Патріоти України пропонують спробувати приготувати "спалений" чізкейк від відомої блогерки Аліси Купер.
Більшість не знає, чому цей чізкейк називають Баскським, Сан-Себастьяном або спаленим. Баскський цей чизкейк через місцевість та національність кухаря, який його придумав. Сталося це у барі La Vina в іспанському місті Сан Себастьян, що дало другу назву, ну а третя, присвячена способу його приготуванню – його печуть при високій температурі – 250 градусів впродовж 20-25 хвилин. Згодом чізкейк залишають у вимкненій духовці, а потім охолоджують.
Попри засмаглість шкоринки, сам чізкейк дуже ніжний всередині. Його смак важко переплутати з іншими чізкейками. Цікаво, що і оригінальному рецептові нема борошна, але є крохмаль. Дехто з кулінарів примудряється не додавати до чізкейка ані борошна, ані крохмалю, аби отримати мусовий смак та ідеально гладку структуру серединки цього десерту.
Рецептом цього смаколика Аліса Купер поділилася на своїй сторінці в Instagram. Блогерка оприлюднила відео приготування та складові чізкейка. За словами Аліси, його головні переваги – це ніжність, відсутність борошна та той факт, що їсти його слід не виделкою, а ложкою. Купер радить не купувати дорогий сир Філадельфію у коробочках, а звернути увагу на цей сир на вагу у відділах супермаркетів.
Цільнозернове борошно – незамінний продукт для всіх, хто хоче харчуватися правильно. Це корисно, і ми впевнені, що ви спечете з нього чимало смачних штук, але далі піде мова, як правильно його використовувати і зберігати, передають Патріоти України. Зе...
Існує безліч рецептів яблучного пирога, але цей, безсумнівно, вам повинен сподобатися. Пиріг вологий, сочний і оригінальний, що робить його особливим на смак, передають Патріоти України. Для тіста. Для начинки. Верх. Яблучний пиріг готовий! Смакуйте із...