Все просто! Шеф-кухарі розповіли секрет смачного бульйону для пельменів

Магазинні чи домашні пельмені можуть бути основою для смачної та апетитної страви. Треба покращити смакові властивості бульйону, в якому вони будуть відварюватися. І все стане набагато поживнішим. Зможете нагодувати всю родину, передають Патріоти України.

Подробиці

Закиньте пельмені в воду та зачекайте дві хвилини. Тепер натріть невелику моркву та покладіть її також в каструлю. Ще для аромату кілька штук чорного перцю та лаврове листя.

Дочекайтеся, коли бульйон закипить. Зведіть вогонь до найменшого та прикрийте кришкою каструлю. Пельменів спливуть, тоді додайте подрібнену зелень.

Для кращого смаку покладіть в каструлю шматочок вершкового масла. Перемішайте все та виключіть плиту. Накрийте каструлю кришкою. Нехай настоїться протягом 10 хвилин.

Джерело: ПростоВей

Чи потрібно смажити цибулю для котлетного фаршу

вівторок, 1 квітень 2025, 18:15

У класичному рецепті приготування котлет, який часто використовують господині, є цибуля. Цей продукт дійсно робить страву смачнішою та соковитішою. Але чи треба смажити овочі перед тим, як додати їх до фаршу? Все залежить від способу приготування та ре...

Який простий інгредієнт допоможе надати котлетам пишності

вівторок, 1 квітень 2025, 17:15

Досвідчені господині і навіть професійні кухарі часто додають у котлети особливі компоненти, які повинні надати страві апетитної пишної форми, передають Патріоти України. Однак деякі інгредієнти можуть надавати надто очевидного відтінку смаку, що може ...