Є секрет! Як їсти макарони й не товстіти

Щоб їсти макарони й не набирати зайву вагу, важливо дотримуватися розумного підходу до порцій, складу страви і часу споживання. Ось практичні поради, передають Патріоти України.


1. Обирайте правильні макарони

  • З твердих сортів пшениці (дурум): Вони мають нижчий глікемічний індекс і краще засвоюються.
  • Цільнозернові чи з бобових (чечевиці, нуту): Більше клітковини, білка і менше «порожніх» калорій.

2. Контролюйте порцію

  • Норма для однієї порції — 60–80 г сухих макаронів (приблизно 1 склянка готових).
  • Уникайте великих тарілок і «додавок».

3. Важливий супровід, а не самі макарони

  • Не додавайте вершкові, жирні чи сирні соуси — це головне джерело калорій.
  • Краще додати:
    • овочі (броколі, томати, шпинат),
    • нежирний білок (курка, тунець, яйце),
    • трохи оливкової олії.

4. Їжте в першій половині дня

  • Макарони краще їсти на обід, коли організм активний і встигне спалити енергію.
  • Уникайте макаронів на ніч — особливо з жирними або м’ясними соусами.

5. Варіть «аль денте»

  • Недоварені макарони мають нижчий глікемічний індекс, повільніше підвищують рівень цукру в крові та довше дають відчуття ситості.

6. Додайте більше білка і клітковини

  • Якщо поєднати макарони з білком (куркою, рибою, бобами) і овочами, ви:
    • будете довше ситі,
    • зменшите загальну калорійність страви,
    • уникнете різких стрибків інсуліну.

Чого уникати:

  • Соусів на основі вершків, масла або великої кількості сиру.
  • Переїдання.
  • Вживання макаронів як єдиної страви (без овочів/білка).

Підсумок:

Макарони — не ворог фігури, якщо знати міру та обирати корисне поєднання продуктів. Правильні макарони + овочі + білок = смачно, ситно і без шкоди для тіла.

Прокидаєтеся втомленим? Лікарі радять правило 21:30, щоб почуватися краще

неділя, 31 серпень 2025, 17:14

Нове дослідження показало, що більшість людей не висипаються: майже половина з них зізналася, що рідко або ніколи не прокидаються по-справжньому відпочившими, передають Патріоти України. . Експерт з сну доктор Нерина Рамлахан радить дотримуватися прав...

Рак можна перемогти! Інгредієнт, який раніше вважали небезпечним, виявився корисним

неділя, 31 серпень 2025, 12:12

Довгий час вважалося, що споживання тваринного білка підвищує ризик смерті від раку та серцево-судинних захворювань, а рослинний білок навпаки захищає організм. Але нове дослідження перевертає ці переконання, передають Патріоти України. Вчені з Канади ...