
Щоб їсти макарони й не набирати зайву вагу, важливо дотримуватися розумного підходу до порцій, складу страви і часу споживання. Ось практичні поради, передають Патріоти України.
1. Обирайте правильні макарони
-
З твердих сортів пшениці (дурум): Вони мають нижчий глікемічний індекс і краще засвоюються.
-
Цільнозернові чи з бобових (чечевиці, нуту): Більше клітковини, білка і менше «порожніх» калорій.
2. Контролюйте порцію
-
Норма для однієї порції — 60–80 г сухих макаронів (приблизно 1 склянка готових).
-
Уникайте великих тарілок і «додавок».
3. Важливий супровід, а не самі макарони
-
Не додавайте вершкові, жирні чи сирні соуси — це головне джерело калорій.
-
Краще додати:
-
овочі (броколі, томати, шпинат),
-
нежирний білок (курка, тунець, яйце),
-
трохи оливкової олії.
4. Їжте в першій половині дня
-
Макарони краще їсти на обід, коли організм активний і встигне спалити енергію.
-
Уникайте макаронів на ніч — особливо з жирними або м’ясними соусами.
5. Варіть «аль денте»
-
Недоварені макарони мають нижчий глікемічний індекс, повільніше підвищують рівень цукру в крові та довше дають відчуття ситості.
6. Додайте більше білка і клітковини
-
Якщо поєднати макарони з білком (куркою, рибою, бобами) і овочами, ви:
-
будете довше ситі,
-
зменшите загальну калорійність страви,
-
уникнете різких стрибків інсуліну.
Чого уникати:
-
Соусів на основі вершків, масла або великої кількості сиру.
-
Переїдання.
-
Вживання макаронів як єдиної страви (без овочів/білка).
Підсумок:
Макарони — не ворог фігури, якщо знати міру та обирати корисне поєднання продуктів. Правильні макарони + овочі + білок = смачно, ситно і без шкоди для тіла.
Нове дослідження показало, що більшість людей не висипаються: майже половина з них зізналася, що рідко або ніколи не прокидаються по-справжньому відпочившими, передають Патріоти України.
. Експерт з сну доктор Нерина Рамлахан радить дотримуватися прав...
Довгий час вважалося, що споживання тваринного білка підвищує ризик смерті від раку та серцево-судинних захворювань, а рослинний білок навпаки захищає організм. Але нове дослідження перевертає ці переконання, передають Патріоти України. Вчені з Канади ...