Є секрет! Що робити, щоб каша з пшона вийшла без присмаку гіркоти

Вживання пшоняної каші – один з найбільш ефективних способів підкріпитися, набратися сил і отримати задоволення від трапези. Справа в тому, що відмінні смакові якості продукту поєднуються з поживністю, передають Патріоти України.

Подробиці

Каша з пшона є джерелом величезної кількості корисних компонентів. Йдеться про вітаміни, магнію, заліза, фтор.

Однак іноді корисна страва може розчарувати навіть гурмана. Нерідко пшоняна каша має «гіркуватість».

Причина появи гіркоти

Неприємний присмак може виникнути через вступ жирів, що містяться в пшоні, в реакцію з киснем.

Ще однією причиною «гірчинки» може стати наявність у продукті «зайвих» рослин, що випадково потрапили в нього.

Крім того, гіркота з’являється через неправильне зберігання, що призвело до того, що пшоно зіпсувалося.

Якщо під час приготування каші вона пригоріла, це також може бути поясненням поганого смаку страви.

Як позбутися гіркоти

По-перше, не варто забувати про правила зберігання крупи. Продукт повинен знаходитись у щільно закритій упаковці в сухому та темному місці.

По-друге, перед приготуванням каші необхідно промити пшоно. Дану дію слід повторити кілька разів, чергуючи гарячу та холодну воду.

По-третє, не можна допускати того, щоб каша переварилася та пригоріла.

Якщо гіркоту виявлено вже після приготування страви, вирішити проблему навряд чи вдасться.

Втім, шанс є. У кашу можна додати щось солодке, наприклад, цукор, фрукти чи ягоди.

Також замаскувати «гіркуватість» вдається за допомогою ваніліну або кориці.

Все просто! Чим змастити кришку від томатної пасти, щоб уберегти від плісняви

середа, 6 листопад 2024, 12:00

Відкривши томатну пасту і використавши якусь її частину, ми кладемо її в холодильник, розраховуючи, що вона там збережеться. Але проходить зовсім небагато часу, і ми помічаємо, що в середині скляної банки з’явилися сліди плісняви. Як цього не допустити...

Є секрет! Як замаринувати м’ясо, щоб воно тануло в роті

середа, 6 листопад 2024, 11:09

Смачне та апетитне м’ясо, від якого тече слинка. М’яке та ніжне. Саме таким воно буде, якщо його замаринувати. Досить часто для цього використовують майонез, кефір та оцет. Проте це не єдині продукти, які зроблять кулінарний шедевр, передають Патріоти ...