Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Гірка пшоняна каша – страва, від якої навряд чи можна отримати задоволення. На жаль, дана проблема дуже поширена: з нею хоча б раз стикався кожен кулінар. Причиною появи зайвого смаку стає наявність гірких рослинних олій, передають Патріоти України.
Щоб запобігти неприємному результату, для приготування каші треба використовувати якісне пшоно, що правильно зберігається.
Прибрати гіркий присмак допомагає і попереднє промивання пшоняної крупи. Але здійснити процедуру треба правильно.
Крупу треба обробити рідинами різної температури: знадобиться як трохи тепла, так і дуже гаряча вода. Спочатку в ємність, в яку засипане пшоно, потрібно налити трохи теплу воду. Через деякий час її зливають. Процедуру слід повторювати доти, доки рідина не стане прозорою. Після цього крупа потребує обробки окропом.
Така підготовка прибере з продукту зайві речовини та позбавить його гіркоти. Каша, приготовлена з такої крупи, відрізнятиметься ідеальними смаковими якостями. Відсутність гіркого присмаку гарантована.
Фізіологиня, консультантка зі здорового харчування та авторка книжки «Що і скільки їсти» Ольга Дорош зазначає, що дорослим достатньо споживати 2−3 порції черешні на день, пише ZAXID.net, передають Патріоти України. «Рекомендовано зʼїдати п’ять порцій п...
Надмірне споживання натрію може сприяти підвищенню артеріального тиску. При цьому значна частина солі потрапляє в раціон не з домашньої сільнички, а з готових продуктів, випічки, консервів і соусів. Про це пише EatingWell, передають Патріоти України. З...
