Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Гірка пшоняна каша – страва, від якої навряд чи можна отримати задоволення. На жаль, дана проблема дуже поширена: з нею хоча б раз стикався кожен кулінар. Причиною появи зайвого смаку стає наявність гірких рослинних олій, передають Патріоти України.
Щоб запобігти неприємному результату, для приготування каші треба використовувати якісне пшоно, що правильно зберігається.
Прибрати гіркий присмак допомагає і попереднє промивання пшоняної крупи. Але здійснити процедуру треба правильно.
Крупу треба обробити рідинами різної температури: знадобиться як трохи тепла, так і дуже гаряча вода. Спочатку в ємність, в яку засипане пшоно, потрібно налити трохи теплу воду. Через деякий час її зливають. Процедуру слід повторювати доти, доки рідина не стане прозорою. Після цього крупа потребує обробки окропом.
Така підготовка прибере з продукту зайві речовини та позбавить його гіркоти. Каша, приготовлена з такої крупи, відрізнятиметься ідеальними смаковими якостями. Відсутність гіркого присмаку гарантована.
Надмірне споживання солодкого є однією з найпоширеніших причин набору зайвої ваги та розвитку порушень обміну речовин. Вчені та дієтологи зазначають, що тяга до цукру часто пов’язана з різкими коливаннями рівня глюкози в крові, нестачею білка, кліткови...
Приготування яєць вважається однією з найбазовіших кулінарних навичок. Майже кожен знає, як їх готувати. Ось чому здається, що коли справа доходить до їх варіння, важко зробити серйозну помилку . Але насправді яйця - це один із найчутливіших продуктів ...
