Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Грибний суп приготувати не так просто, особливо в тому випадку, якщо ви використовуєте гриби, зібрані самостійно або куплені на ринках, передають Патріоти України.
Справа в тому, що ви не тільки ризикуєте отримати гіркий суп, а можете поплатитись своїм здоров’ям.
Якщо ви збираєте гриби в лісі, варто брати тільки ті, в яких ви впевнені на всі 100%.
Які ще кулінарні помилки псують вишуканий смак супу:
1.Не ті гриби.
Не тільки отруйні гриби не підходять для першої страви. Деякі види їстівних дають сильну гіркоту при варінні.
Найкраще готувати суп із опеньок, боровиків, підберезників та підосиновиків.
Вони не дадуть неприємного присмаку і не змінять колір рідини на чорний.
2.Погано помили.
Підготовка до приготування супу має бути неквапливою. Гриби слід ретельно помити, оскільки навіть невеликий шматочок моху, що прилип поведеться непередбачувано.
Переконайтеся, що гриби чисті та немає нічого зайвого.
3.Забули вимочити.
Це слід робити як із свіжими, так і із сушеними грибами. У першому випадку достатньо півгодини, а в другому – хоча б 2-3 години.
Сушені боровики варто залишати у воді на 8 годин.
Взимку та восени в обов’язковому порядку варто включати у свій регулярний раціон буряк, оскільки він є корисним для нашого організму, передають Патріоти України. Найкраще вживати коренеплід у приготовленому вигляді. Однак багатьох бентежить тривалий ч...
Фарш використовується для приготування різних смачних страв, передають Патріоти України. На його основі готують котлети, пельмені, фаршировані перці, голубці та інші традиційні страви. Найчастіше кулінари рекомендують самостійно готувати фарш із м’яса....
