Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Грибний суп приготувати не так просто, особливо в тому випадку, якщо ви використовуєте гриби, зібрані самостійно або куплені на ринках, передають Патріоти України.
Справа в тому, що ви не тільки ризикуєте отримати гіркий суп, а можете поплатитись своїм здоров’ям.
Якщо ви збираєте гриби в лісі, варто брати тільки ті, в яких ви впевнені на всі 100%.
Які ще кулінарні помилки псують вишуканий смак супу:
1.Не ті гриби.
Не тільки отруйні гриби не підходять для першої страви. Деякі види їстівних дають сильну гіркоту при варінні.
Найкраще готувати суп із опеньок, боровиків, підберезників та підосиновиків.
Вони не дадуть неприємного присмаку і не змінять колір рідини на чорний.
2.Погано помили.
Підготовка до приготування супу має бути неквапливою. Гриби слід ретельно помити, оскільки навіть невеликий шматочок моху, що прилип поведеться непередбачувано.
Переконайтеся, що гриби чисті та немає нічого зайвого.
3.Забули вимочити.
Це слід робити як із свіжими, так і із сушеними грибами. У першому випадку достатньо півгодини, а в другому – хоча б 2-3 години.
Сушені боровики варто залишати у воді на 8 годин.
На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму, передають Патріоти...
Узимку наш організм працює в іншому ритмі, ніж у теплу пору року, і це неабияк впливає на самопочуття. Короткий світловий день, холод і нестача сонця змінюють не лише настрій, а й обмін речовин та харчові звички, передають Патріоти України. Саме тому ч...
