Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Традиційно котлети готують із фаршу, але є і інші способи приготування цієї смачної м’ясної страви, передають Патріоти України.
Наприклад, якщо дрібно нарубати курку ножем, то вийдуть котлети з руленого м’яса.
1. Куряче філе відокремити від шкіри та плівки. Вимити та обсушити паперовим рушником.
2. Нарізати філе на дуже дрібні кубики, чим дрібніше, тим краще.
3. Сир натерти на великій тертушці. Можна використати заморожений тертий сир.
4. У мисці змішати сир, курку та яйця. Посолити та приправити фарш улюбленими спеціями( перець, паприка, сушений часник, тощо). Можна додати свіжу зелень.
5. У сковороді розігріти 3-4 ст. л. рослинного масла.
6. Смажити рубані котлети в киплячому маслі, викладаючи фарш столовою ложкою.
Дати добре схопитися спочатку одній стороні котлетки, а потім перевернути.
Верхня сторона повинна побіліти, інакше котлети можуть розвалитися при перевертанні, вийде просто обсмажена з сиром курка, а не котлети.
Потім знову перевернути котлети на інший бік та закрити сковороду кришкою.
8. Смажаться ці котлети дуже швидко, досить близько 5-7 хвилин на обидві сторони. Котлети виходять дуже соковиті і смачні, з хрусткою скоринкою зовні і сиром, що тягнеться всередині.
Подавати з будь-яким гарніром чи овочевим салатом у гарячому вигляді!
Смачного!
Полуниця — одна з найулюбленіших літніх ягід, але водночас і одна з тих, що найчастіше піддаються обробці для збереження товарного вигляду під час транспортування та продажу. Через це покупці все частіше намагаються обрати не лише смачну, а й максималь...
Для мільйонів людей ранок починається з чашки кави. Проте суперечки про те, який напій корисніший — чорна кава чи еспресо — не вщухають роками. Фахівці пояснили, чим вони відрізняються та який із них містить більше кофеїну й корисних речовин, передають...
