Щоб деруни були ідеальними: ТОП-5 секретів улюбленої страви

Смажені оладки з картоплі готують у різних куточках планети, але наші господині здатні творити справжні дива з цим блюдом. Проте не всім вдається балувати домашніх шедевром кулінарного мистецтва, оскільки не всі господині знають тонкощі приготування, передають Патріоти України.

Подробиці

Які лайфхаки варто взяти на замітку:

  1. Для дерунів ідеально підходить тільки стара картопля, в якій багато крохмалю. Молодий овоч сприяє тому, що страва розвалюється на сковорідці;
  2. Яйце додають тільки в тому випадку, якщо бояться, що крохмалю обмаль;
  3. Якщо ви хочете відчути справжній сільський смак страви, то не додавайте борошно: через це готова страва набуває неприємного відтінку смаку;
  4. Картоплі не можна дати почорніти, інакше страва вийде несмачною. Для цього до тіста можна додати кілька ложок сметани.
  5. Овочі варто натирати на дрібній тертці, навіть цибулю. Якщо ви його просто пошаткуєте, то аромат і смак будуть зовсім не ідеальними.

ТОП-9 секретів смачної смаженої картоплі для всієї родини

понеділок, 23 червень 2025, 12:12

Важко знайти людину, яка встоїть перед апетитним ароматом смаженої картоплі. Ця страва не найскладніша в приготуванні, але її дуже легко зіпсувати або зробити не смачною, якщо не врахувати декілька нюансів готування, передають Патріоти України. Про які...

Як приготувати тісто для піци, яке можна зберігати в морозилці місяцями

понеділок, 23 червень 2025, 11:12

Обожнюєте тоненьке тісто у піці, що подають у кафе? Тоді цей рецепт вам точно сподобається. Не тільки піцу, а й пиріжки чи рулети можна готувати – універсальне та просте в приготуванні, передають Патріоти України. Для тіста треба взяти:. 600 г просіяно...