У рецептах багатьох страв з тіста як обов’язковий інгредієнт вказані яйця. Вважається, що без цього продукту не можна зробити млинці, піцу на сковороді та багато кондитерських виробів. Однак може скластися ситуація, коли приготування тіста вже почалося, але раптом з’ясувалося, що яєць у холодильнику немає. Крім того, людина може мати алергію на цей продукт, передають Патріоти України.
Все це не є приводом відмовитись від приготування смачної борошняної страви: заміна курячим яйцям завжди знайдеться.
Відмінним зв’язуючим компонентом, який забезпечить блюду легкість, є крохмаль. Причому взяти бажано відразу два різновиди цього продукту – кукурудзяну та картопляну.
Заміною одного яйця стане суміш, до якої увійшли дві столові ложки двох видів крохмалю.
Цей продукт також може стати альтернативою яєчному компоненту.
Дві чайні ложки сипучого засобу треба залити двома столовими ложками води. У результаті буде підготовлено заміну одному яйцю.
Молочний інгредієнт також легко замінить яйце. Але тільки при поєднанні з кислим та лужним компонентами.
Потрібна реакція вийде, якщо дві столові ложки молока змішати з половиною столової ложки соку лимона та аналогічним об’ємом харчової соди.
Продукт можна використовувати у сухому вигляді. Проте цього разу його треба змішати із крохмалем.
Щоб замінити одне яйце, потрібно з’єднати дві столові ложки молочного інгредієнта із такою ж кількістю крохмального. Суміш треба залити водою.
Альтернативою яйцям стане цей фрукт. За допомогою вилки його слід перетворити на «кашку».
Однак важливо враховувати, що замінити яйце бананом можна лише в тому випадку, якщо ви готуєте солодку борошняну страву.
Їжа, яка впала на землю, може миттєво перетворитися на бактерійну пастку - особливо влітку. Дієтологиня Емілі Лімінг попереджає: деякі продукти поглинають до 97% мікробів уже в першу секунду після падіння, передають Патріоти України. Чи справді діє "пр...
Приготувати смачний і соковитий курячий шашлик вдома просто - достатньо духовки та кількох сезонних овочів. Щоб м’ясо не вийшло сухим, важливо правильно вибрати маринад та спеції. Цей рецепт від фудблогерки Mariiam Foodblog допоможе зробити вечерю легк...