Не робіть помилок! Чому лопаються пельмені при варінні

Величезна популярність такого напівфабрикату, як заморожені пельмені, пояснюється дуже просто: на приготування не потрібно витрачати багато часу і сил, передають Патріоти України.

Однак помилки при їх готуванні припускаються дуже часто.

Подробиці

Результатом помилки можуть стати пельмені, від вживання яких ви навряд чи отримаєте велике задоволення.

Погіршення якості продукта пов’язане з неправильною дією, яка можуть допускати малодосвідчені кулінари.

Що господині роблять не так

Заморожені пельмені в жодному разі не можна кидати в каструлю з окропом.

Якщо все ж таки зробити це, то вони відразу полопаються.

Крім того, різкий перепад температур призводить до того, що крохмаль склеюється. Результатом стає поява пельменів, що злиплися.

Як правильно варити пельмені

Відправляти заморожені напівфабрикати потрібно в воду певної температури. Кипляча вода не підходить, холодна – теж.

Оптимальною температурою є вода 50 градусів.

Таким чином, кидати пельмені в каструлю потрібно в той момент, коли вода достатньо нагрілася, проте ще не закипіла.

Це може здивувати! Яка їжа та напої спричинюють старіння

п’ятниця, 27 лютий 2026, 12:15

Чимало звичайних продуктів у вашому раціоні не надто корисні для здоров'я. Деяка їжа може навіть спричинити раннє старіння, передають Патріоти України. Щоб зберегти молодість та якомога довше залишатися здоровими, не обов'язково вдаватися до дорогих ко...

"Замкнене коло": Коли пити каву, щоб не нашкодити здоров'ю

п’ятниця, 27 лютий 2026, 11:45

Багато людей звикли починати день із кави, навіть не замислюючись, як вона впливає на нічний відпочинок. Тим часом науковці дедалі частіше говорять про зв’язок між споживанням кофеїну та хронічним недосипанням, передають Патріоти України. Виявляється, ...