Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо ви пробували традиційний плов, то знаєте про те, що ця страва має приємний жовтий колір, передають Патріоти України.
Тому багато господинь намагаються приготувати східну страву так, щоб зберегти класичний відтінок.
Як правило, весь секрет полягає в додаванні спеціальних “барвних” компонентів.
Якщо ви забудете їх додати, то плов вийде не таким апетитним.
Що потрібно додати в плов, щоб страва вийшла жовтою?
Найпростіший спосіб полягає у додаванні моркви. Під час термічної обробки овоч додасть плову апетитного кольору.
Однак цей інгредієнт важливо правильно підготувати. Якщо подрібнити моркву на тертці, плов можна запросто зіпсувати. Найкраще нарізати моркву на бруски середнього розміру за допомогою гострого ножа.
Іноді господині можуть схитрувати, додавши морквяний сік. Такий метод також допускається. На стандартну порцію рису (0,5 кг) варто вичавити сік з 1,5-2 кг овочів.
Вводити компонент стоїть у засмажку (зірвак).
Також плов вийде жовтим у тих господарок, які додають “правильні” спеції. Найчастіше потрібний відтінок можна легко отримати при додаванні шафрану та куркуми.
Невелике солодке частування не завдасть шкоди здоров’ю. Насправді, якщо дотримуватися простих правил, коли справа стосується десертів, то можна досить успішно вписати їх навіть в “здоровий” раціон, передають Патріоти України. Тим не менш, причина, по я...
Багато хто вважає, що приготувати рис дуже просто. Однак на практиці крупа часто злипається, перетворюється на кашоподібну масу або пригорає до дна каструлі. Виявляється, уникнути цих проблем можна за допомогою звичайного кухонного сита, передають Патр...
