Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо ви пробували традиційний плов, то знаєте про те, що ця страва має приємний жовтий колір, передають Патріоти України.
Тому багато господинь намагаються приготувати східну страву так, щоб зберегти класичний відтінок.
Як правило, весь секрет полягає в додаванні спеціальних “барвних” компонентів.
Якщо ви забудете їх додати, то плов вийде не таким апетитним.
Що потрібно додати в плов, щоб страва вийшла жовтою?
Найпростіший спосіб полягає у додаванні моркви. Під час термічної обробки овоч додасть плову апетитного кольору.
Однак цей інгредієнт важливо правильно підготувати. Якщо подрібнити моркву на тертці, плов можна запросто зіпсувати. Найкраще нарізати моркву на бруски середнього розміру за допомогою гострого ножа.
Іноді господині можуть схитрувати, додавши морквяний сік. Такий метод також допускається. На стандартну порцію рису (0,5 кг) варто вичавити сік з 1,5-2 кг овочів.
Вводити компонент стоїть у засмажку (зірвак).
Також плов вийде жовтим у тих господарок, які додають “правильні” спеції. Найчастіше потрібний відтінок можна легко отримати при додаванні шафрану та куркуми.
Відварена картопля є одним із традиційних гарнірів, з яким ми вперше знайомимося у дитинстві, передають Патріоти України. Однак все частіше можна почути про те, що звичний коренеплід не відповідає принципам правильного харчування. Але досвідчені господ...
Існує чимало рецептів, в основі яких використовується не борошно, а манка. Обидва інгредієнти виробляються з одного злаку, а тому мають схожі властивості, передають Патріоти України. Деяким господиням до вподоби використовувати манку для приготування с...
