Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Однією з головних умов приготування смачного плову є правильне співвідношення води та рису, передають Патріоти України.
При надлишку рідини страва вийде в’язкою і занадто клейкою. Отримати задоволення від такої трапези буде складно.
Якщо води буде занадто багато, вона швидко випарується. У результаті крупа пригорить.
Молодим господаркам не варто визначати потрібний об’єм рідини «на око». Набагато краще дотримуватись рекомендацій, адже досвідчені кухарі назвали конкретні цифри.
Скільки води лити в плов
Багато кулінарів слідують простій рекомендації: «Рівень води на два пальці вище за рівень рису».
Однак тут легко помилитись. Тому краще запам’ятати таке правило: на один об’єм рису має припадати два об’єми рідини.
При цьому не варто забувати про важливий нюанс: мова йде про крупу, яка вже побувала в солоній воді. Об’єм таких рисинок буде більшим, ніж у сухих крупинок.
Якщо дотримуватися вищеописаних рекомендацій, то рис вийде розсипчастим і при цьому не підгорить.
Сам плов вийде дуже смачним: у ньому не буде зайвої вологи, а крупа «подружиться» з м’ясом та овочами.
Дослідники з Гарвардського університету, Університету Мічигану та Університету Дьюка заявили, що ультраоброблені харчові продукти (УПХ) навмисно створюються так, щоб стимулювати залежність і надмірне споживання - за принципами, подібними до виробництва...
Попри велику кількість рецептів питання «скільки варити голубці» стає ключовим для кожної господині, яка прагне отримати ніжні, соковиті та ситні голубці. Точний час приготування цієї страви залежить від виду капусти, способу приготування страви, додат...
