Цей заливний пиріг приготує будь-яка господиня. Домашня випічка, з несолодкою начинкою, яка складається з смажених грибів, цибулі, зелені та сиру, може послужити відмінною закускою для застілля, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Для тіста:
Для начинки:
Для заливки:
Приготування:
Для приготування тіста потрібно охолоджене вершкове масло подрібнити, розтерти з борошном і сіллю до утворення крихти, додати крижану воду і швидко замісити тісто. Готове тісто скачати в кулю, обернути харчовою плівкою і помістити в холодильник на півгодини.
Гриби нарізати пластинками або кубиками, цибулю подрібнити. Для начинки нарізану цибулю обсмажити на вершковому маслі, додати нарізані печериці, сіль, перець, перемішати і обсмажити до м'якості.
Сир натерти на середній тертці. Зелень кропу і петрушки подрібнити.
Для заливки сметану збити з яйцями, додати тертий сир, рубану зелень, сіль, перець чорний, перець червоний, паприку і перемішати.
Готове тісто викласти у форму застелену пергаментом, змазаним олією, сформувати бортики.
Поверх тіста розподілити грибну начинку, додати заливку.
Випікати пиріг в духовці 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Перед подачею трохи остудити і розрізати на порційні шматки.
Щоб контролювати вагу, не обов’язково купувати дорогі продукти або дотримуватися складних дієт. Основою збалансованого раціону можуть стати звичайні овочі, які легко знайти в будь-якому супермаркеті, передають Патріоти України. Вони містять багато води...
Фахівці з чаю пояснюють: сама дата на упакованні ще не означає, що продукт зіпсувався. За правильного зберігання чай може залишатися придатним до вживання і після її закінчення. Водночас із часом він втрачає аромат і смак, а через вологу та неналежні у...
