Для багатьох людей ранок неможливий без чашки кави, однак дедалі більше людей намагаються зменшити кількість кофеїну або повністю відмовитися від цього напою. Існує чимало альтернатив, які можуть подарувати відчуття енергії, допомогти зосередитися або просто замінити звичний кавовий ритуал. Про напої, які можуть стати повноцінною заміною кави, розповідає Verywell Health, передають Патріоти України.
Однією з найпопулярніших альтернатив каві є матча — порошковий зелений чай із насиченим землянистим смаком. Її цінують не лише за вміст кофеїну, а й за велику кількість антиоксидантів, зокрема епігалокатехін галату (EGCG), який пов’язують із підтримкою здоров’я серця та зниженням запальних процесів в організмі.
Дослідження, опубліковане у журналі Molecules, свідчить, що поєднання кофеїну та L-теаніну в матчі може забезпечувати більш плавний приплив енергії та концентрації без різких стрибків, які іноді виникають після кави.
Чай масала — це ароматний напій на основі чорного чаю з додаванням кориці, кардамону, імбиру, гвоздики та чорного перцю. Він може стати хорошим варіантом для тих, хто хоче скоротити споживання кофеїну.
У чашці масала-чаю з молоком міститься приблизно 21 мг кофеїну, тоді як у стандартній чашці чорної кави — близько 90 мг. Крім того, спеції у складі напою можуть підтримувати травлення, роботу серця та загальний тонус організму.
Грибна кава поєднує звичний смак кави з екстрактами лікарських грибів — кордицепсу, рейші, левової гриви, чаги або трутовика строкатого. Залежно від складу вона може містити кофеїн або бути повністю без нього.
Такі гриби часто називають адаптогенами — речовинами, які допомагають організму краще реагувати на стресові навантаження. Щоб зробити смак м’якшим, виробники нерідко додають до суміші какао, корицю чи інші натуральні компоненти.
Йерба мате — традиційний південноамериканський напій із листя падуба парагвайського. За вмістом кофеїну він близький до кави: в одній чашці може бути близько 80 мг.
Водночас мате містить теобромін і теофілін, які можуть забезпечувати більш поступове відчуття бадьорості. Традиційно напій готують у спеціальній посудині та п’ють через металеву трубочку, іноді додаючи м’яту або трави.
Для тих, хто хоче повністю відмовитися від кофеїну, хорошим варіантом може бути напій із цикорію. Його виготовляють з обсмаженого кореня рослини, який має смак, схожий на каву, але не містить кофеїну.
Корінь цикорію багатий на інулін — пребіотичну клітковину, яка підтримує корисні бактерії кишківника та сприяє нормальній роботі травної системи.
Серед інших альтернатив каві — м’ятний чай, золотий латте та ройбуш.
М’ятний чай не містить кофеїну, але може допомогти при відчутті важкості, здутті чи нудоті завдяки властивостям м’яти.
Золоте молоко готують із теплого молока, куркуми, кориці та чорного перцю. Останній компонент важливий тим, що може значно покращувати засвоєння куркуміну — активної речовини куркуми.
Ройбуш — традиційний південноафриканський чай без кофеїну, який містить антиоксиданти, зокрема аспалатин і кверцетин. Ці сполуки досліджують у контексті підтримки здоров’я серцево-судинної системи.
Для тих, хто хоче скоротити кількість кави, не обов’язково повністю відмовлятися від улюбленого ранкового ритуалу. Нові смаки та корисні альтернативи можуть стати способом урізноманітнити щоденне меню й знайти напій, який краще відповідає потребам організму.
З настанням холодів більшість із нас інстинктивно дістає з шафи звичний чорний або темно-синій одяг. Проте цього сезону світові стилісти та модні експерти закликають відмовитися від похмурої класики на користь глибоких і теплих природних відтінків. На ...
Систематичне пробудження серед ночі або регулярні кошмари є чітким сигналом того, що мозок намагається опрацювати заблоковані денні емоції. Підсвідомість використовує сни як спосіб розрядки, передають Патріоти України. Часто тривожні сновидіння пов'яза...
