А ви це знали? Чому досвідчені господині замочують картоплю перед смаженням

Не у кожної господині виходить ідеально приготувати смажену картоплю, передають Патріоти України.

Адже вона неодмінно повинна вийти з апетитною скоринкою.

Подробиці

Усередині ідеальна смажена картопля завжди залишається м’якою та ніжною.

Тому досвідчені кухарі завжди мають свої секрети, які допомагають їм приготувати смачну страву так, щоб перед нею ніхто не зміг встояти.

Навіщо замочувати картоплю перед смаженням?

Цей прийом допомагає позбавити коренеплід непотрібного крохмалю. Спочатку картоплю потрібно промити під струменем води та почистити.

Потім варто відправити овоч у миску та залити холодною водою.

Залиште картоплю у воді хоча б на годину перед приготуванням.

Після цього важливо добре обсушити коренеплід. У цьому допоможуть паперові рушники.

Також варто пам’ятати про те, що картоплю потрібно подрібнювати на шматки однакового розміру.

В іншому випадку страва просмажиться нерівномірно – частина картоплі буде готова, а решта залишиться сирою.

Смажити картоплю варто у достатній кількості рослинної олії, щоб страва не прилипала до сковороди під час приготування.

Джерело: ПростоВей

А ви це знали? Навіщо в тушковану капусту додають молоко

неділя, 23 лютий 2025, 21:09

Кожна господиня має свої секрети приготування смачної тушкованої капусти, але навряд чи ці кулінарні шедеври можуть зрівнятися з ідеальною бабусиною стравою, передають Патріоти України. Найдосвідченіші господині чудово знають як приготувати ніжну тушко...

Перевірте себе! ТОП-5 симптомів, які свідчать, що ви п’єте занадто багато кави

неділя, 23 лютий 2025, 18:03

Кава – це не лише улюблений напій, який допомагає прокинутися вранці, а й потужний стимулятор, здатний впливати на наш організм. Однак, як і з будь-яким іншим засобом, важливо не перестаратися, передають Патріоти України. Надмірне споживання кави може ...