А ви це знали? Чому рибу треба готувати саме з лимоном

Запечена риба – це не лише дуже смачна, а ще й неймовірно корисна страва, яка ідеально підходить для прихильників здорового харчування, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

Напевно, немає тих, хто не любить ніжну й соковиту запечену, смажену чи приготовану на грилі рибку. Вона надзвичайно ароматна й дуже корисна, до того ж, її легко готувати. Тому це почесна страва на столі практично кожного українця. А щоб покращити смак риби і повністю розкрити її насичений аромат, професійні кухарі рекомендують готувати її з лимоном. Розповідаємо, як правильно готувати рибу з додаванням лимону, щоб вийшов справжній кулінарний шедевр.

Як приготувати найсмачнішу запечену рибу: секрети професійних кухарів

  • Вибір продуктів. Все залежатиме від особистих уподобань. Можна брати як червону, так і білу рибу. Кухарі рекомендують надати перевагу морській рибі, вона має найбільше поживних речовин. Також для приготування знадобиться середній лимон, часник, оливкова олія холодного віджимання, морська сіль і пряні трави.
  • Спосіб приготування. Філе риби треба ретельно вимити, обсушити паперовим рушником і за потреби порізати. Наріжте пів лимона на тонкі скибочки, а друга половина залишиться для маринаду. Змішайте оливкову олію, сушені трави, подрібнений часник, сіль та сік лимона. Викладіть рибу на деко, застелене пергаментом, полийте маринадом і покладіть зверху скибочки лимона. Запікати страву необхідно 20 хвилин за температури 200 градусів. Найкраще готову рибу подавати з коричневим рисом чи запеченими овочами.

Така страва найкраще підходить для тих, хто дотримується дієти і правил здорового харчування. У запеченій рибі з лимоном зберігаються всі поживні речовини та якісний білок, тому її вважають найкориснішою для здоров’я. До того ж, лимон підсилює смак і повністю розкриває аромат риби, тому професійні кухарі рекомендують готувати цей продукт лише з лимоном.

Як заморозити гриби, щоб вони зберегли смак і аромат - поради господиням

п’ятниця, 19 вересень 2025, 6:15

Заморожування - один із найкращих способів зберегти гриби на довший час. Але щоб вони залишилися смачними й ароматними, потрібно правильно підготувати їх до морозилки. Якщо зробити це неправильно, після розморожування вони втратять свої властивості й с...

Вчені визначили ідеальну дозу кави на день: Ось скільки чашок можна

п’ятниця, 19 вересень 2025, 5:40

Кава - один із найулюбленіших напоїв у світі, але питання "скільки чашок безпечно випивати щодня?" хвилює багатьох, передають Патріоти України. За даними останніх досліджень Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA), оптимальна кількі...