Багато господинь, навіть досвідчені, іноді стикаються з тим, що при смаженні рослинна олія піниться, як шампунь, передають Патріоти України.
Якщо ви не лили на сковороду воду, такого бути не повинно.
Швидше за все, винний неякісний продукт.
Пінитися може прострочена олія, тому уважно дивіться на дати упаковки під час покупки.
Можливо, олія просто поганої якості, розведена, і в ній багато води.
А ще пінитися може нерафінована олія, яка сама по собі має властивість давати піну. Таку олію використовують для салатів, а не для смаження.
Якщо ж ви смажите на рафінованій олії, терміни придатності в порядку і олія не гірчить, отже, в ній багато води.
Виправити цю ситуацію просто: потрібно посмажити сіль на сковороді, а потім наливайте олію.
Сіль вбере зайву вологу, і все чудово посмажиться без піни та бризок.
З настанням холодів на прилавках магазинів і ринків з’являється хурма — популярний осінньо-зимовий фрукт, який цінують за солодкий смак і поживний склад. Однак дедалі частіше поруч із нею продають шарон. Ці плоди схожі зовні, проте відрізняються тексту...
Щоб підвищити ризик розвитку цукрового діабету 2-го типу, необов'язково зловживати солодощами. Небезпека може ховатися і у звичних продуктах, які багато людей вважають цілком безпечними. Серед них — популярні суші, передають Патріоти України. Основна п...
