Господиням на замітку! Чи можна до борщу замість томатної пасти додавати кетчуп

Правильно приготувати борщ – це також велике мистецтво. Сьогодні це доволі популярна страва у всьому світі, яка має позитивну оцінку дієтологів, передають Патріоти України.

Подробиці

Борщ збалансований за кількістю нутрієнтів, має безліч переваг за низкою гастрономічних характеристик і ніколи не набридає.

Саме завдяки переможцю 5 сезону популярної передачі Мастер-шеф Євгену Клопотенко, український борщ визнано нематеріальною культурною спадщиною ЮНЕСКО.

Рецепт приготування класичного борщу не включає томатів.

Але переважна більшість господин готують цю страву з томатом і засмажкою, там смак виходить насиченішим.

Найчастіше використовується томатна паста, т.к. не у кожного організм здатний засвоювати помідор. Але чи можна замінити пасту звичайним кетчупом?

Насамперед варто запам’ятати, що ці два продукти відрізняються за калорійністю. Отже, поживна цінність готової страви теж змінюється.

Крім того, у кетчупах найчастіше головний інгредієнт – томат просто відсутній.

У кращому випадку його замінюють яблучним пюре, але частіше додають барвники та смакові добавки.

Також до складу кетчупу, навіть найякіснішого, входить соєвий соус, різні спеції або навіть шматочки овочів, що не надто добре позначиться на смакових властивостях борщу.

Тому кулінари не рекомендують замінювати соус (томатну пасту) кетчупом при приготуванні борщу.

Джерело: ПростоВей

Що з’їсти після тренування: ТОП-5 простих та корисних перекусів

п’ятниця, 4 квітень 2025, 23:10

Як часто у вас трапляється таке, що після тренування прокидається звірячий апетит, а чим перекусити ви не знаєте, особливо якщо у справах фітнесу і правильного харчування ви новачок, передають Патріоти України. В цьому випадку в хід швидше за все підут...

Як правильно панірувати курячі котлети, щоб вони зберегли соковитість

п’ятниця, 4 квітень 2025, 18:09

Котлети, виготовлені з курячого фаршу, вважаються найбільш корисними і менш калорійними. Однак будь-яка господиня знає про те, що з цією стравою може виникнути маса складнощів, передають Патріоти України. Зокрема, куряче м’ясо, яке піддається смаженню,...