Є секрет! Чим залити печінку, щоб вона вийшла ніжна, м’яка та ароматна

Для приготування підійде будь-який різновид печінки. Не поспішайте її швидко нарізати та відправляти на сковороду. Потрібно дещо зробити, щоб було гарантовано смачно, а не твердо та гірко, передають Патріоти України.

Секрет смачної страви

Треба почистити печінку від плівочок. А тепер її треба залити молоком. Підігрівати його не треба, але занадто холодним воно також немає бути. Кімнатної температури найкраще.

Вимочують печінку протягом години. В цьому випадку ви можете бути впевнені, що вона не буде гірка. А при термічній обробці вона вийде ще й м’яка та дуже апетитна.

Вимочування печінки не є чимось новим в кулінарії. Просто іноді цей етап господині пропускають за браком часу, а потім дивуються неприємному смаку страви. Робіть все правильно, тоді точно буде смачно.

Джерело: ПростоВей

Є секрет! Як посмажити минтай, щоб він залишився соковитим

неділя, 20 жовтень 2024, 6:13

Смачно та апетитно — буде саме так з минтаєм, якщо його правильно посмажити. Пересушити будь-яку рибу дуже просто. Щоб її не зіпсувати та приготувати смачно, скористайтеся порадами з цієї статті, передають Патріоти України. Вам потрібно дві рибини. Зрі...

Інакше стануть гіркими! Названо гриби, які не можна заморожувати

субота, 19 жовтень 2024, 23:10

Лісові гриби можна зберігати абсолютно різними способами. Така заготівля дуже зручна для приготування різноманітних соусів. підлив та інших улюблених страв. Але якщо ви вирішили покласти такий продукт в морозилку – далеко не для всіз видів грибів підхо...