Сир фета смакує у багатьох стравах, зокрема у класичному грецькому. Фета ніжна, м’яка і чудово доповнює овочеві композиції, а також страви з рибою чи м’ясом. Але як порізати сир, щоб він був кубиками, а не розпадався, передають Патріоти України.
Фета має ніжну текстуру, яка не тримає форму, якщо різати швидко й без дотримання базових рекомендацій.
Для того, щоб фету було легко порізати, зверніть увагу на ніж. Він має бути гострим та чистим. Після кожного надрізу витирайте лезо паперовим рушником або ж об хліб. Його тоді смачно з’їсти можна в очікуванні салату і свята.
Щоб у салаті фета не розлізлася, додавайте її наприкінці, не перемішуйте. При подачі на стіл естетично буде гарно виглядати і смакувати, якщо сир не розлізеться по всім овочам відразу.
Вершкове масло додають до бутербродів, каш, випічки та гарячих страв, однак через високий вміст насичених жирів його варто споживати помірно. Надлишок таких жирів може підвищувати рівень «поганого» холестерину та збільшувати ризик серцево-судинних захв...
Хліб на заквасці зараз переживає пік популярності — і це той випадок, коли модний кулінарний тренд справді піде на користь здоров’ю. Якщо після звичайного магазинного хліба ви регулярно відчуваєте важкість, дискомфорт чи здуття в животі, заміна його на...
