З настанням осені багато людей займаються заготівлею продуктів на зиму. Це стосується й сала. Далі описаний простий рецепт приготування смачного солоного сала, яке підійде як закуска до будь-якого застілля, передають Патріоти України.
Для засолювання сала знадобляться:
Спершу треба підготувати спеції для сала. Для цього промити гілочки кропу, висушити та дрібно нарізати їх. Часник очистити та нарубати невеликими шматочками.
Розділити сіль на дві рівні частини та відкласти чайну ложку меленого перцю. Покласти кріп та часник у глибоку тарілку і додати до них усі види меленого перцю та сіль. Добре розмішати.
Нарізати сало тонкими смужками, що мають ширину трохи більше 3 см. Шарами розкласти сало у велику ємність. Кожен шар добре прокидати підготовленими спеціями.
Потім розпочати приготування розсолу. У каструлю налити воду, покласти туди лист лавровий, горошки перцю, перець, що залишився, мелений і сіль.
Розмішати та поставити на вогонь до кипіння.
Потім розсіл залишити до повного остигання. Після цього залити їм сало. Місткість із салом закрити щільно і помістити в холодильник на сім днів.
Також можна залишити його засолюватись у прохолодному місці, захищеному від світла. Після цього терміну вийде смачне сало, яке можна відразу подавати на стіл.
Це був простий рецепт апетитного домашнього сала, яке стане смачною закускою до будь-якого алкогольного напою та порадує гостей.
Домашні котлети здаються простою стравою, однак навіть кілька звичних добавок можуть суттєво змінити консистенцію фаршу. Якщо їх покласти надто багато, котлети можуть стати рідкими, погано тримати форму або втратити насичений м’ясний смак, передають Па...
У сучасному ритмі життя з його постійними дедлайнами та новинним стресом наш організм увечері часто перебуває у стані підвищеного збудження. Через це багатьом важко заснути, а сам сон стає поверхневим та неспокійним. Одним із найпростіших та найефектив...
