Є кілька продуктів, які можна додати до дерунів замість яєць. Перший – це крохмаль, яким найчастіше замінюють яйця у випічці. Другий – це майонез. Він робить деруни більш пишними та ніжними на смак, передають Патріоти України.
Замінити яйця можна сметаною та кефіром. Водночас молочні продукти зроблять деруни світлими. Як відомо, картопля, натерта на тертці, швидше темніє.
А якщо в ній буде щось молочне, то синюватого відтінку вдасться уникнути.
Чим би ви не замінили яйця в деруни, вони чудово посмажуться, і на смак інгредієнти не вплинуть.
До речі, у рецепті традиційних дерунів є лише картопля, сіль, борошно, перець та щіпка соди.
Яйця стали додавати для того, щоб деруни краще схоплювалися на сковорідці та не пригоряли.
Якщо яєць в холодильнику немає, рекомендуємо щось додати замість них, інакше деруни вийдуть сухуватими.
З настанням холодів на прилавках магазинів і ринків з’являється хурма — популярний осінньо-зимовий фрукт, який цінують за солодкий смак і поживний склад. Однак дедалі частіше поруч із нею продають шарон. Ці плоди схожі зовні, проте відрізняються тексту...
Щоб підвищити ризик розвитку цукрового діабету 2-го типу, необов'язково зловживати солодощами. Небезпека може ховатися і у звичних продуктах, які багато людей вважають цілком безпечними. Серед них — популярні суші, передають Патріоти України. Основна п...
