Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Під час варіння м’яса деякі професійні кулінари виконують дію, яка багатьом господаркам може здатися дуже дивною, передають Патріоти України.
Наприклад, кухарі нерідко кидають у киплячу воду бананову шкірку. Робиться це для покращення смакових якостей м’ясної страви. Страва набуває ідеальної консистенції. При цьому особливих зусиль докладати не доводиться.
Багато кулінарів-професіоналів не вважають бананову шкірку відходом, адже цей фруктовий залишок може допомогти при приготуванні м’яса.
Якщо в рідині, яка вирує в каструлі, буде не тільки м’ясний продукт, а й жовта шкірка, то страва набуде неймовірної соковитості. Крім того, на момент приготування страва буде відрізнятися ідеальним ароматом.
У кулінара не виникне питань і щодо ступеня готовності страви: м’ясо буде добре провареним. Іншими словами, бананова шкірка дозволяє запобігти таким неприємним моментам, як надмірна жорсткість, сухість і «сиринка» м’ясної страви.
Щоправда, надто довго тримати шкірку від банана у каструлі не треба. «Спільна» обробка окропом повинна тривати буквально пару хвилин. Після цього шкірку треба буде витягти.
Багато хто не може уявити свій день без ароматної чашки кави, проте медики відзначають, що цей напій може негативно позначитися на організмі. Розповідаємо, що станеться з організмом, якщо відмовитись від кави, передають Патріоти України. Медики радять ...
Сніданок часто вважають найважливішим прийомом їжі за день, але не всі приділяють йому увагу. Нове дослідження показує, що пропуск ранкового прийому їжі може впливати на баланс поживних речовин в організмі, передають Патріоти України. Люди, які не снід...
