Не робіть помилок! Чому розвалюються фрикадельки

За допомогою фрикадельок завжди можна прикрасити будь-який суп, передають Патріоти України.

Також невеликі м’ясні кульки можна протушкувати в соусі, приготувавши апетитну страву, яка ідеально поєднується з будь-яким видом гарніру.

Однак для того, щоб насолодитися дійсно смачною стравою, фрикадельки потрібно правильно приготувати.

Подробиці

Іноді можна зіткнутися з тим, що страва розвалюється під час приготування.

Це говорить про те, що було допущено деякі помилки.

Звернути увагу варто на такі:

  1. Не всі господині люблять використовувати курячі яйця, хоча без цього продукту важко “скріпити” фрикадельки з яловичого фаршу.
  2. Не варто готувати фрикадельки виключно зі свинини. Така страва може розвалитися.
  3. Рис допомагає зберегти фрикаделькам форму, проте не варто додавати занадто велику кількість крупи.
  4. Також не варто додавати їх у холодну воду. Через це фрикадельки розвалюються. Додавайте рисові кульки у киплячу воду.
  5. Деякі господині додають цибулю для смаку та соковитості, проте через цей інгредієнт фрикадельки можуть розвалитись.

Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...