Не робіть помилок! Чому розвалюються фрикадельки

За допомогою фрикадельок завжди можна прикрасити будь-який суп, передають Патріоти України.

Також невеликі м’ясні кульки можна протушкувати в соусі, приготувавши апетитну страву, яка ідеально поєднується з будь-яким видом гарніру.

Однак для того, щоб насолодитися дійсно смачною стравою, фрикадельки потрібно правильно приготувати.

Подробиці

Іноді можна зіткнутися з тим, що страва розвалюється під час приготування.

Це говорить про те, що було допущено деякі помилки.

Звернути увагу варто на такі:

  1. Не всі господині люблять використовувати курячі яйця, хоча без цього продукту важко “скріпити” фрикадельки з яловичого фаршу.
  2. Не варто готувати фрикадельки виключно зі свинини. Така страва може розвалитися.
  3. Рис допомагає зберегти фрикаделькам форму, проте не варто додавати занадто велику кількість крупи.
  4. Також не варто додавати їх у холодну воду. Через це фрикадельки розвалюються. Додавайте рисові кульки у киплячу воду.
  5. Деякі господині додають цибулю для смаку та соковитості, проте через цей інгредієнт фрикадельки можуть розвалитись.

Їжа, яку ніколи не можна їсти після падіння - ось де ховається 97% бактерій

вівторок, 29 липень 2025, 17:50

Їжа, яка впала на землю, може миттєво перетворитися на бактерійну пастку - особливо влітку. Дієтологиня Емілі Лімінг попереджає: деякі продукти поглинають до 97% мікробів уже в першу секунду після падіння, передають Патріоти України. Чи справді діє "пр...

Готуємо шашлик у духовці: Інгредієнти, які зроблять м’ясо ніжним і соковитим

вівторок, 29 липень 2025, 12:35

Приготувати смачний і соковитий курячий шашлик вдома просто - достатньо духовки та кількох сезонних овочів. Щоб м’ясо не вийшло сухим, важливо правильно вибрати маринад та спеції. Цей рецепт від фудблогерки Mariiam Foodblog допоможе зробити вечерю легк...