Точна пропорція: Скільки потрібно додати солі на 1 кг фаршу для котлет

Котлети – це універсальна м’ясна страва, яка відмінно підійде для обіду або вечері, передають Патріоти України.

Основний плюс полягає в тому, що вона чудово поєднується з різними гарнірами та овочевими салатами.

Подробиці

Крім того, готуються котлети дуже просто. Достатньо змішати всі важливі компоненти, сформувати фарш, а потім лише посмажити.

Але все ж таки одна деталь може викликати питання у молодих господарок. Пов’язано це з додаванням солі до м’ясної маси.

Скільки потрібно солі, щоби котлети були смачними?

Як зазначають досвідчені кулінари, на 1 кілограм м’яса для котлет потрібно взяти лише 2 чайні ложки солі без гірки.

При цьому необхідно враховувати, що розраховується кількість солі на кілограм м’яса, а не фаршу.

Пов’язано це з тим, що в останньому продукті можуть бути додаткові малосолені компоненти. Тому для фаршу слід брати менше солі.Котлети – це універсальна м’ясна страва, яка відмінно підійде для обіду або вечері.

Основний плюс полягає в тому, що вона чудово поєднується з різними гарнірами та овочевими салатами.

Подробиці

Крім того, готуються котлети дуже просто. Достатньо змішати всі важливі компоненти, сформувати фарш, а потім лише посмажити.

Але все ж таки одна деталь може викликати питання у молодих господарок. Пов’язано це з додаванням солі до м’ясної маси.

Скільки потрібно солі, щоби котлети були смачними?

Як зазначають досвідчені кулінари, на 1 кілограм м’яса для котлет потрібно взяти лише 2 чайні ложки солі без гірки.

При цьому необхідно враховувати, що розраховується кількість солі на кілограм м’яса, а не фаршу.

Пов’язано це з тим, що в останньому продукті можуть бути додаткові малосолені компоненти. Тому для фаршу слід брати менше солі.

Помилка дорого коштуватиме! Чому не можна пити воду з чайника з накипом

вівторок, 13 травень 2025, 18:07

На жаль в більшості багатоквартирних будинків по трубам подається не надто якісна вода. І якщо у вас немає фільтра, з часом шкідливі речовини з неї утворюють неприємний накип на стінках чайника, передають Патріоти України. Пити воду з такого чайника не...

Є секрет! Як правильно варити квасолю, щоб вона не потемніла

вівторок, 13 травень 2025, 17:12

Варіння квасолі – досить довга та стомлива справа. Спочатку потрібно здійснити попереднє замочування бобових. Потім потрібно зварити квасолю у каструлі, передають Патріоти України. Варити квасолю потрібно щонайменше півгодини. А іноді й більше години. ...