Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Досвідчений кухар ніколи не відмовиться від процесу маринування м’яса, тому що ця процедура дозволяє йому стати більш м’яким, соковитим та смачним, передають Патріоти України.
Деякі господині переживають, що маринад може перебити смак та аромат м’яса, але це не так.
1.Червоне вино
Багато професійних кухарів активно використовують вино в кулінарії, оскільки це дозволяє досягти вражаючих результатів. Однак найчастіше цей алкогольний напій використовують для тушкування. Червоне вино стане ідеальним компонентом для маринаду, який дозволить м’ясу стати ніжним і ароматним.В винному маринаді м’ясо має маринуватись щонайменше 60 хвилин.
2.Соєвий соус
Цю хитрість багато хто перейняв у кухарів азіатської кухні, які за допомогою соєвого соусу готують неймовірно смачне м’ясо. Цікавий факт полягає в тому, що соус підійде до будь-якого різновиду продукту. У такому маринаді м’ясо заведено залишати від 40 до 60 хвилин.
3.Газировка
Цю хитрість багато хто використовує при підготовці м’яса до шашлику, оскільки страва повинна танути в роті. Але метод підійде для будь-якого способу приготування. Важливий момент полягає в тому, що варто брати звичайну газовану воду, яка не має особливих присмаків.
Всі ми звикли до того, що їжу в будь-який момент можна дуже швидко розігріти за допомогою мікрохвильовки, плити, духовки або пароварки. Але потрібно обов'язково знати, що є продукти, які категорично не можна повторно розігрівати, оскільки вони можуть с...
Мікрохвильовка – абсолютно незамінний кухонний гаджет, який дуже спрощує процеси підготовки їжі. Але, потрібно знати, що не всі продукти можна розігрівати в мікрохвильовці, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, завд...
