Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Досвідчений кухар ніколи не відмовиться від процесу маринування м’яса, тому що ця процедура дозволяє йому стати більш м’яким, соковитим та смачним, передають Патріоти України.
Деякі господині переживають, що маринад може перебити смак та аромат м’яса, але це не так.
1.Червоне вино
Багато професійних кухарів активно використовують вино в кулінарії, оскільки це дозволяє досягти вражаючих результатів.
Однак найчастіше цей алкогольний напій використовують для тушкування.
Червоне вино стане ідеальним компонентом для маринаду, який дозволить м’ясу стати ніжним і ароматним.
В винному маринаді м’ясо має маринуватись щонайменше 60 хвилин.
2.Соєвий соус
Цю хитрість багато хто перейняв у кухарів азіатської кухні, які за допомогою соєвого соусу готують неймовірно смачне м’ясо.
Цікавий факт полягає в тому, що соус підійде до будь-якого різновиду продукту.
У такому маринаді м’ясо заведено залишати від 40 до 60 хвилин.
3.Газировка
Цю хитрість багато хто використовує при підготовці м’яса до шашлику, оскільки страва повинна танути в роті. Але метод підійде для будь-якого способу приготування.
Важливий момент полягає в тому, що варто брати звичайну газовану воду, яка не має особливих присмаків.
Всім господиням хочеться, щоб котлети не тільки вийшли смачними і соковитими, але й мали б приємний зовнішній вигляд. Не всі знають, що якість страви залежить від панірування, передають Патріоти України. При використанні стандартних сухарів результат м...
Пюре – одна з найбільш улюблених страв в Україні, яку щодня вживають мільйони людей. Однак кожен має свій спосіб його приготування, додаючи свої секрети та поради. Щоб картопля вийшла надзвичайно смачною, варто дотримуватись кількох ключових рекомендац...
