Піца – це одна із найпопулярніших страв у світі. Правильно приготовлена піца має неперевершений смак та аромат. Вона вражає власним виглядом та просто змущує з’їсти ще і ще, передають Патріоти України.
Зірковий шеф-кухар Джеймі Олівер на своєму YouTube-каналі розповів, які основні складові повинні бути в піці. Крім цього, він також назвав секретний інгредієнт, що змінить смак страви на краще.
За словами Олівера, піца обов’язково повинна містити в собі ковбасуоливкову олію, червону цибулю, кедрові горіхи, песто з в’ялених помідорів, а також секретний інгредієнт. І це – виноград. Шеф-кухар стверджує, що знадобиться лише жменя винограду, але він точно змінить смак страви на ідеальний.
Виноград додасть страві вишуканості та зробить так, щоб бортики від піци ніколи не були надто сухими. Крім цього, виноград чудово поєднується з усіма обов’язковими інгредієнтами, що використовує шеф-кухар під час її приготування. Він радить спробувати додати виноград до піци лише раз. Після цього ви більше не захочете їсти її, якщо вона не міститиме жменю виноградинок.
Багато кулінарів за звичкою миють сиру курку під краном перед приготуванням, вважаючи, що таким чином вони змивають бруд, слиз та бактерії. Проте мікробіологи та експерти з харчової безпеки категорично забороняють це робити, називаючи таку практику одн...
Холодильник — не панацея для зберігання абсолютно всієї їжі. Холодне середовище може зруйнувати текстуру і смак деяких овочів та фруктів, передають Патріоти України.
