Взимку прилавки магазинів, супермаркетів, та ринки виставляють такі смачні та корисні цитрусові фрукти. Мандарини та апельсини певно полюбляють всі, особливо радіють їм дітлахи, передають Патріоти України.
Та не лише смачно їх їсти в свіжому вигляді, приготуйте з апельсином ароматний напій. Готувати цитрусовий компот-узвар не так складно, а в результаті у вас вийде справжня вітамінна бомба, така корисна довгими зимовими вечорами.
На 1,5-літрову банку вам знадобиться:
Сік із цитрусових потрібно вичавити руками і перелити його в банку об’ємом 1,5 літра. Туди ж можете закинути рештки апельсина. Всипте цукор і залийте ємність окропом. Залиште на годину, після чого поставте в холодильник. Якщо з якихось причин вам не сподобається узвар з апельсина, приготуйте ягідно-яблучний варіант.
Для цього наріжте яблуко на тонкі скибочки і додайте до нього по 10-15 ягід обліпихи та чорної смородини. Також потрібно 2-3 полунички (можна взяти заморожені). Роздавіть товкачиком або блендером всі компоненти до стану пюре, додайте цукор та сік лимона (лимонну кислоту). Залишиться наповнити банку окропом і дочекатися, поки узвар настоїться.
Вершкове масло додають до бутербродів, каш, випічки та гарячих страв, однак через високий вміст насичених жирів його варто споживати помірно. Надлишок таких жирів може підвищувати рівень «поганого» холестерину та збільшувати ризик серцево-судинних захв...
Хліб на заквасці зараз переживає пік популярності — і це той випадок, коли модний кулінарний тренд справді піде на користь здоров’ю. Якщо після звичайного магазинного хліба ви регулярно відчуваєте важкість, дискомфорт чи здуття в животі, заміна його на...
