Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Здається, що може бути простіше вареної картоплі? Насправді, залежно від того, вариться картопля для салату, пюре або просто як гарнір, є свої маленькі нюанси. Також потрібно знати, коли слід приступати до варіння картоплі при приготуванні супу - у холодній чи киплячій воді, передають Патріоти України.
Насправді картопля у киплячій та холодній воді вариться однаково.
Щоб зберегти корисні властивості та вітаміни, потрібно регулювати температуру.
У мундирах картоплю варять лише у холодній воді.
Очищені картоплини слід варити в киплячій воді.
Пов’язано це правило з тим, що опущена в киплячу воду картопля покривається крохмалем і зберігає майже всі вітаміни.
Водночас температура води не впливає на смакові властивості готової страви.
Що стосується картоплі, яка вариться для супу, то нарізані кубики кладуться воду, що кипить на повільному вогні.
У майбутній суп картоплю кладуть останньою з усіх інгредієнтів, адже нарізана кубиками вона вариться досить швидко.
Аби позбутися зайвої ваги без жодних зусиль, дієтологи рекомендують включити до раціону ці корисні напої, але варто пам’ятати, що вони не замінять повноцінного харчування, передають Патріоти України. Розповідаємо, які напої треба пити на ніч, щоб зайві...
Під час варіння макаронних виробів у недосвідчених господинь буває прикрість: макарони розварилися, злиплися або прилипли до дна каструлі. Щоб цих казусів не було, достатньо знати декілька правил, передають Патріоти України.
