Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Здається, що може бути простіше вареної картоплі? Насправді, залежно від того, вариться картопля для салату, пюре або просто як гарнір, є свої маленькі нюанси. Також потрібно знати, коли слід приступати до варіння картоплі при приготуванні супу - у холодній чи киплячій воді, передають Патріоти України.
Насправді картопля у киплячій та холодній воді вариться однаково.
Щоб зберегти корисні властивості та вітаміни, потрібно регулювати температуру.
У мундирах картоплю варять лише у холодній воді.
Очищені картоплини слід варити в киплячій воді.
Пов’язано це правило з тим, що опущена в киплячу воду картопля покривається крохмалем і зберігає майже всі вітаміни.
Водночас температура води не впливає на смакові властивості готової страви.
Що стосується картоплі, яка вариться для супу, то нарізані кубики кладуться воду, що кипить на повільному вогні.
У майбутній суп картоплю кладуть останньою з усіх інгредієнтів, адже нарізана кубиками вона вариться досить швидко.
Сніданок – це важлива частина дня, яка допомагає відновити рівень енергії після ночі та забезпечує організм необхідними поживними речовинами. Для здорового старту обирайте продукти, багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які підтримують фізи...
В багатьох салатах використовують буряк. Він має приємну текстуру, досить нейтральний смак коренеплоду та добре поєднується з іншими інгредієнтами. Найчастіше згадують про «Оселедець під шубою» та «Вінегрет». Ще можна приготувати буряк з бринзою, кунжу...
