Навіщо в курячий фарш додають томатний сік - секрет смачних котлет

Котлети, які ви збираєтесь готувати з курячого фаршу стануть значно смачніші, якщо додати до них додаткові інгредієнти. Томатний сік - це один із інгредієнтів для приготування котлет, передають Патріоти України.

Мало хто знає, але до котлет можна додавати не тільки батон, розмочений у молоці.

Подробиці

Відмінною заміною можуть стати томатна паста, вершкове масло, кабачки, терта картопля, сир, пластівці геркулеса, гарбуз.

Всі ці інгредієнти потрібні для того, щоб смак котлет став ніжнішим. Також вони допоможуть котлетам не розвалитися та не прилипнути до сковорідки.

Ось ще кілька лайфхаків, як покращити смак курячого фаршу:

  1. Подрібнюйте м’ясо на фарш для котлет не на м’ясорубці, а в блендері.
  2. Змішуйте кілька видів м’яса. Наприклад, курку та баранину.
  3. Відбийте фарш перед приготуванням котлет.
  4. Не додавайте спеції – у класичному рецепті котлет лише сіль та перець.

ТОП-5 фраз, які ніколи не варто казати дітям, якщо ви хочете, щоб вони вас слухались

неділя, 29 червень 2025, 18:35

Дитячий психолог та тренерка з виховання Рім Рауда поділилася п’ятьма фразами, яких батьки повинні уникати, якщо прагнуть мати слухняних і емоційно врівноважених дітей, передають Патріоти України. Після років досліджень і власного батьківського досвіду...

Не кава! Названо напій, який категорично не можна пити вранці - стане ударом по організму

неділя, 29 червень 2025, 17:30

Експерти з харчування шокують: не кава, а звичайний апельсиновий сік може стати причиною проблем із шлунком, здуття, дискомфорту та навіть ослаблення імунітету, передають Патріоти України. Засновник бренду Biomel Стівен Гегарті пояснює:. Цукор викликає...